29 августа в Центральной библиотеке лектор городского общества «Знание» Герасимова Т.М. провела  познавательный час  «О вкусной и здоровой пище» для читателей элегантного возраста любительского объединения «Книгочеи». Здоровье для человека – это главная  жизненная ценность. Одним из правил сохранения здоровья является здоровое питание. Пословица гласит «Человек есть то, что он ест». Если человек питается разнообразной, здоровой пищей, то он остается здоровым до глубокой старости. И, конечно, проблема питания человека, производства достаточного  количества вкусной и здоровой пищи, всегда была в центре внимания в нашей стране.

     Татьяна Михайловна обратила внимание  участников встречи на издание «Книга о вкусной и здоровой пище»  для домохозяек,  которая выходила в печати  много раз  в нашей стране с 1939г. и имеется  в книжном фонде абонемента для взрослых  читателей. Кураторами издания выступили Народный комиссариат пищевой промышленности и нарком Анастас Микоян. Книга рассказывает об основах  рационального  питания, о пищевых товарах, производимых в СССР, в ней  приведены рецепты различных блюд.

     Татьяна Михайловна рассказала, как правильно приготовить «Русский салат», «Солянку», «Пожарские котлеты» и  другие  рецепты блюд. Здоровое питание определяет степень выраженности  защитной функции организма, повышает устойчивость  к инфекциям, к агрессивному воздействию внешней среды, радиоактивному облучению и к другим неблагоприятным воздействиям.

А.И. Зотова, библиотекарь